Minyak masak Serbuk kunyit Garam secukupnya. Bahan B (bahan kisar) 7 biji cili hijau 7 biji cili api hijau 5 ulas bawang merah 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 1 inci halia. Cara memasak: 1) Gaulkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam. Goreng hingga masak atau separuh masak. 2) Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga wangi dan
2-3 biji cili merah; Bawang merah ½ biji; Bawang putih 2 ulas; Belacan ½ inci; Garam,gula dan serbuk perasa secukupnya; Limau kasturi 4 biji ( agau 1 biji sederhana limau nipis) Kaedah. Basuh ikan bilis dan goreng hingga garing. Ketepikan. Goreng cili api, cili merah ,bawang besar ,bawang putih dan belacan. Alihkan dan tos dari minyak
2. Kemudian masukkan bahan yang diblender tadi. Masak sehingga bahan sebati dan berbau wangi. 3. Masukkan ayam, sos cili kacau sampai rencah masak pecah minyak, gula dan garam secukup rasa.Kacau sehingga sebati. 4. Boleh masukkan bawang besar yang dimayang dan cabai besar merah. Kalau dah cukup rasa, boleh tutup api.
Masukkan air rebusan ayam dan daun pandan, kemudian masak dalam rice cooker sehingga nasi masak. Setelah nasi masak, buatkan 2 lubang pada nasi dan masuk 2-3 sudu besar mentega ke dalamnya. Tutup semula dengan nasi. Akhir sekali, kacau rata.
Ayam Kewpie campur Sambal Nyet. Sup Tulang. Ayam Masak Merah. Puasa Hari 24 - Nasi Hujan Panas Puasa Day 4: Ayam Masak Lemak Cili Api (2018)
. 356 46 83 305 44 212 432 70
ayam masak sambal cili merah
