Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan. 2. Sambal, campur bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam
Olahan ikan kakap kuning dengan campuran bumbu rempah-rempah khas nusantara, akan menambah rasa lezat dan mengurangi keamisannya. Apalagi jika dicampur dengan kunyit. Keberadaan kunyit, selain menambah aroma sedap, mengurangi bau amis, dan yang utama karena kemampuannya menguatkan warna masakan secara alami.
Cara Memasak. Langkah 1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri air jeruk diam 5 menit. Langkah 2. Haluskan bumbu lalu tambahkan air rebus. Langkah 3. Masukkan bumbu daun dan bumbu pelengkap aduk aduk rata setelah mendidih angkat. Langkah 4. Setelah bumbu nya agak dingin masukkan ikan diamkan 10 menit.
Olahan ikan kakap bumbu kuning ini umumnya dibuat dengan campuran bumbu rempah-rempah yang sedap. Warna kuningnya bisa berasal dari kunyit sebagai salah satu bumbu utama. Bumbu kunyit juga sering dipakai untuk mengolah ikan karena dapat mengurangi bau amis dan membuat masakan jadi semakin sedap.
Ikan kakap merah • bumbu halus: • bawang merah • bumbu pelengkap: • bawang putih • kunyit • kemiri • cabe rawit utuh. 1 jam. fanny irawan. 1 2 3 Berikutnya. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 59 resep ikan kakap merah bumbu kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia!
. 161 296 54 406 183 44 480 238
resep ikan kakap goreng bumbu kuning
